À Vitré, les glaces recrutent 80 à 100 saisonniers
Installés depuis 1982, les Délices du Valplessis fabriquent 35 millions de
glaces chaque année.
En novembre 1982, lorsque les Délices du Valplessis s'installent à Vitré, ils investissent un atelier relais de 1 500 m² de la ville de Vitré. L'entreprise emploie alors douze salariés et dégage pour sa première année un chiffre d'affaires de 2 millions d'euros. Trente ans plus tard, elle emploie 150 salariés permanents. De 1 500 m² au départ, ses bâtiments s'étendent désormais sur 17 000 m² et abritent neuf lignes de production.